佛罗里达州迈阿密湖. (July 14, 2016) -南佛罗里达健康基金会获得了50美元的奖金,为AG亚游集团官方网站提供1万美元赠款，将其自助餐厅连接计划扩展到迈阿密戴德县的51所公立小学, 确保每所学校菜园的新鲜农产品定期用于准备学生午餐.
有了这笔拨款, AG亚游集团官方网站, 与迈阿密戴德县公立学校食品和营养部门合作, 将培训食堂经理如何将学生的农产品纳入午餐中. 这一培训的另一个独特方面是将教师与食堂经理一起培训.
“该计划的关键之一是确保学生对健康食品的兴趣, 特别是蔬菜, 提高了. 我们知道学生们喜欢在菜园里干活，喜欢直接从地里摘蔬菜吃. 现在他们可以体验从种子到餐桌的整个过程,琳达·莱赫特说, AG亚游集团官方网站主席.
健康基金会的赠款还支持每月的野餐和与学生有关健康饮食的营养讲座, 准备食物, 在所有51所学校进行适当的桌球练习. 食堂工作人员还将举办学生食谱比赛，以学校菜园的农产品为特色，并利用每餐采摘的新鲜水果和蔬菜推广每日特色菜.
食堂的连接, AG亚游集团官方网站“可食花园营养合作计划”的一部分, 得益于南佛罗里达健康基金会的拨款以及与迈阿密-戴德县公立学校食品和营养部门的持续合作，该项目于2015年进行了试点. 这次合作展示了一项新政策，旨在使用学校菜园的农产品为学生提供膳食.
“有了这个项目, 我们要把菜园里的农产品带进食堂, 影响学生未来几年的饮食习惯, 降低肥胖率, 改善他们的整体健康,健康基金会主席说 & 首席执行官Steven Marcus, Ed.D.
南佛罗里达健康基金会的赠款帮助AG亚游集团官方网站加强其从种子到餐桌的模式，目的是将其推广到迈阿密-戴德县的每一所公立学校. 目前, AG亚游集团官方网站培训迈阿密-戴德县51所公立小学的教师协助学生种植, 维护, 收获有机可食用的花园. 教师使用这些可食用的生态系统, 有些大到5,000平方英尺, 作为所有学科领域的教学实验室. AG亚游集团官方网站的可食用花园项目改善了学生的饮食习惯, 平均, 自2007年推出以来，每年增长50%. 该项目被评为佛罗里达州最有希望的肥胖预防计划, 2010年)，并于2009年从佛罗里达蓝获得了著名的蓝宝石奖.
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关于南佛罗里达健康基金会
南佛罗里达健康基金会, 非营利的资助组织, 致力于改善布劳沃德的健康状况, 迈阿密戴德, 和门罗县. 通过推进卫生解决方案, 该基金会在确保获得负担得起的服务方面产生了可衡量和可持续的影响, 为所有居民提供优质保健服务. 自1993年以来，该基金会提供了超过1.15亿美元的赠款和项目支持. 更多信息，请致电305.374.7200或访问他们的网站， www.hfsf.org
